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<プレスリリース>味の素、大豆イソフラボン配合健康食品「つやや」を発売 

今話題のチアシード入りでプチプチおいしぃ~☆【*チアココ*】
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070706-00000010-maibz-ind
 味の素(社長:山口範雄 本社:東京都中央区)は、豆乳や納豆など従来の大豆食品ではほとんどとれない高吸収型大豆イソフラボン(下記参照)がおいしくたっぷりとれて、内側から“透明感”も“ハリ”も両方をサポートする基礎美容食品「つやや」を新発売します。

 「つやや」は、健康素材として注目される大豆を原料に、味の素KK独自の無塩麹発酵製法(特許出願中)でつくった基礎美容食品です。塩を使わないことで麹菌のはたらきを高めて丸大豆から高吸収型大豆イソフラボンと、深いコクとうま味を引き出すことに成功しました。

 低温真空乾燥して顆粒状にしているので、みそ汁にスプーン1杯(7g)加えるだけで、高吸収型大豆イソフラボンを12mg(1日の目安量の半量)おいしく手軽にとれます。
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みそ汁以外にも、野菜ジュースやパスタなど、女性に人気のいろいろなメニューに使えます。

 女性の美容の周期は28日間といわれています。“透明感”と“ハリ”のために、「つやや」をまずは4週間続けることをおすすめします。

 「つやや」の2007年度の売上目標は、10億円(消費者購入ベース)です。

<ご存知ですか?大豆イソフラボンには2種類あります。>

1.従来型大豆イソフラボン

 豆乳や納豆など従来の大豆食品に多く含まれる大豆イソフラボンのことで、分子が大きく、腸内細菌の力で分解されないとカラダに吸収されません。

2.高吸収型大豆イソフラボン

 豆乳や納豆など従来の大豆食品にはほとんど含まれておらず、従来型大豆イソフラボンに比べて分子が小さく、そのままカラダに吸収されます...

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