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【台湾】フード台北開幕、日本から108社が出展 

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 台北国際食品展覧会(フード・タイペイ2007)が21日に開幕した。31カ国・地域の企業が参加、期間中の来場者4万人が見込まれている。日本からは国別で最多の108社が参加し、各社が一押し商品をアピールしている。【中村正】

 日本の食品は台湾消費者にも受けが良く、台湾メーカーも類似商品を生産する。その中、日本メーカーは日本ならではの質の良い素材、高い技術を用いた商品を開発、今回も多数紹介した。
 
 北海道トラストフーズは自社で開発したおかゆ、豆乳ヨーグルト、かまぼこを出展。同社関係者によると、冷凍タイプのおかゆは従来品と異なり、北海道産サケフレークの具が入っている点が新しい。
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電子レンジで温めるだけですぐに具もおかゆも食べることができるので、台湾でも忙しい人に向いた商品と位置付けている。また、台湾では「北海道」のブランドイメージが良く、北海道産の素材、原料を使用している点を強調し売り込んでいきたいという。テレビショッピングなどでの販売も検討している。
 
 新潟県は財団法人にいがた産業創造機構が中心となって酒類、コメのほか、銅を使用した携帯浄水装置などを展示した。酒類では菊水酒造が「熟成ふなぐち菊水一番しぼり」を出展。同社製品はこれまでも台湾で販売されているが、「一番しぼり」は台湾では珍しい200ミリリットル缶入りの日本酒。まろやかな口当たりが台湾消費者にも受けるものと期待している。また、研ぎ汁を捨ててる必要がなく、すぐに炊ける無洗米も出展...

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(引用 yahooニュース)




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